W związku z rozprzestrzeniającą się epidemią prosimy lokalnych klientów o składanie zamówień przez internet lub telefonicznie. Odbiór towaru będzie możliwy po telefonicznym uzgodnieniu ze sprzedawcą.

Przepis na wigilijną kapustę z grzybami
Przepis na wigilijną kapustę z grzybami

Według zwyczaju, wykorzystanie kapusty do zrobienia wigilijnego dania ma przynieść uczestnikom szczęście, dostatek, a także dobre zdrowie. Nie od dziś wiadomo, że kapusta i jej składniki to tarcza przed bakteriami i wirusami. To warzywo jest również symbolem siły życiowej. Nie może więc zabraknąć potrawy z odrobiną kapusty na świątecznym stole.  

 

 

Tradycyjna kapusta z grzybami

Niezbędne komponenty:

-1 kg kwaszonej kapusty

-1 duża cebula

-10 dag wysuszonych kapeluszy grzybów lub suszonych grzybów

-odrobina oliwy lub oleju

-1 łyżka mąki

-odrobina soli

-odrobina zmielonego pieprzu    

 

 

Suszone grzyby leśne

  Sposób wykonania: Jeden dzień wcześniej myjemy kapelusze grzybów z piasku i zanieczyszczeń. Zamaczamy w miksturze mleka wraz z wodą. Po minięciu doby, grzyby wraz z całą wodną kąpielą wlewamy do rondelka i gotujemy na małym ogniu. Pilnujemy, by płyn był stale na tym samym poziomie. Dbamy o to, by stanowił 1 i 1/2 szklanki płynu. Cały czas sprawdzamy, czy kapusta nie jest zbyt kwaśna. Jeśli tak, należy ją przelać na sicie wodą i odfiltrować na durszlaku, a następnie ugotować.

 

Cebulę obieramy i siekamy. Grzyby ćwiartujemy w paski, wcześniej je odsączając na sitku. Wywar po grzybach zostawiamy. Rozgrzewamy na patelni cebulę, aż się zeszkli, potem dodajemy mąkę i rumienimy. Dodajemy wywar i energicznie mieszamy, by nie powstały grudki. Dodajemy do wszystkiego grzyby, odfiltrowaną kapustę. Doprawiamy szczyptą soli oraz pieprzu. Wstawiamy na niewielki ogień na okres 30-40 minut, stale mieszając, by potrwa nie przywarła.

Zawartość strony internetowej WWW.TWOJPASAZ.PL jest chroniona przez polskie prawo autorskie oraz prawo własności intelektualnej. Prawa do serwisu twojpasaz.pl oraz treści w nim zawartych należą do firmy Granos Group Sp. z o.o. odpowiedzialnością. Wszystkie logotypy, nazwy własne, projekty graficzne, filmy, teksty, formularze, skrypty, kody źródłowe, hasła, znaki towarowe, znaki serwisowe są znakami zastrzeżonymi i należą do serwisu twojpasaz.pl. Pobieranie, kopiowanie, modyfikowanie, reprodukowanie, przesyłanie lub dystrybuowanie jakichkolwiek treści ze strony WWW.TWOJPASAZ.PL bez zgody właściciela jest zabronione.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium